?

Log in

No account? Create an account

Разве ж это дети?

Младший наследник любит саксонско-тюрингскую творожную запеканку (рецепт по тэгу Eierschecke). Он может есть ее много дней подряд и она ему не надоедает. Меня такое положение дел более чем устраивает. В выходные я трачу час времени - и всю неделю у меня не болит голова, чем бы таким полезным и здоровым накормить ребеночка на завтрак.

Еще более лучше меня это устраивает, когда мы уезжаем в отпуск. Я трачу час - и могу по крайней мере неделю спать спокойно, зная, что у ребеночка есть не только полезный и здоровый завтрак, но иногда даже и полдник.

Вот и неделю назад, уезжая кататься на лыжах, я потратила час времени и сделала ребенку запеканку.

Мы замечательно покатались, ребенок тоже ни на что не жаловался. Но так получилось, что сразу после возвращения из отпуска мне пришлось снова уехать. И вот, собираясь в дорогу, я спрашиваю младшего наследника не надоела ли ему запеканка. Помня, что он ее всю предыдущую неделю ел. Младший наследник неопределенно, но как-то неуверенно пожимает плечами и говорит, что нет, не надоела. Типа, а с чего это она должна мне надоесть.
- Так я тебе делаю новую? - уточняю я.
- Ну да, - опять как-то неуверенно говорит ребенок.

Я иду на кухню, начинаю совершать все положенные телодвижения и в перерывах ищу форму для запеканки. И не могу найти. Тут я понимаю, что показалось мне странным, когда я только вошла на кухню: мытая форма не лежала на сушилке (убирать чистые кастрюли и прочее в шкафы это только мой таракан; мои мальчики обычно такими мелочами не заморачиваются). Иду к ребенку и прошу честно признаться, куда делась форма. Он клянется и божится, что не брал и вообще ее в глаза не видел.

И тут меня осеняет. Я открываю духовку и вижу там сморщенную и местами заплесневелую запеканку.

Время на ее приготовление я тратила поздно вечером, после работы и сборов, которые, как знают все, кто ездит кататься на лыжах, ой как нелегки. И утром забыла ее достать и поставить на видное место.

Метки:

А знаете ли вы, что настоящая паэлья, это вовсе не то невнятное месиво из риса и редких вкраплений морепродуктов, которое втюхивают доверчивым туристам в забегаловках на оживленных улицах Барселоны или Сивильи? Для месива из риса и морепродуктов у испанцев есть другое слово, его обозначающее. Хотя тут я неправа. Для месива у испанцев нет цензурных слов. Есть другое название блюда, которое готовится по технологии паэльи, но с морепродуктами. Но, видимо, чтобы не усложнять жизнь туристам и, что более важно, самим себе, они все, что в ресторанах готовится с рисом чохом называют паэльей.
Паэльей называется блюдо из курицы и кролика с рисом. Настоящую паэлью готовят в Валенсии и прилегающей к ней Ла Манче. И даже там, чтобы попробовать правильную паэлью, нужно идти в маленький невзрачный ресторанчик, очень часто стоящий на отшибе, а то и вовсе в крошечной деревушке. Потому что помимо курицы, кролика и правильного риса ("нет-нет, из итальянского риса хорошей паэльи не получится, вам нужно купить местного, тогда да, может быть") секрет паэльи в том, что это блюдо семейное. Ее готовят, когда вместе собираются тети, дяди, кузены и кузины, внучатые племянники и так далее. Сначала одни готовят, а другие сплетничают. Потом все вместе едят. Потом другие моют посуду и наводят порядок, а первые сплетничают, сидя в креслах у камина.

IMGP8826.JPG

И в маленьких, стоящих на отшибе, а то и вовсе в крошечных деревушких ресторанчиках, эта атмосфера семейственности полностью воссоздана. Ну разве что посетители не готовят и не моют за собой посуду. Но все остальное в наличии. И хозяев маленьких ресторанчиков относятся к своим гостям как к родственникам. Иначе как еще объяснить тот факт, что первого января, когда все прогрессивное человечество мучается похмельем после новогодней ночи, маленький ресторанчик в крошечной испанской деревушке работает на полную катушку, обеспечивая всех желающих паэльей?

Итак, как готовить правильную паэльюСвернуть )

Нет, я считаю, что для первого самостоятельного раза получилось очень даже неплохо, но в центре все-таки сильно пригорело до того состояния, когда эти пригарочки уже не самое вкусное. И вообще оказалось, что готовить паэлью при плюс двух градусх это вам совсем не тот кайф, что готовить ее при плюс пятнадцати.
Я уже плакалась тут неднократно про безвременно утерянную институтскую парковку.
Жили мы как белые люди, парковались рядом с работой. Не то, чтобы нам это было жизненно необходимо. Живем-то мы в двадцати минутах хотьбы от работы (до сих пор, все без малого шестнадцать лет тащусь от этого факта). Но иметь такую опцию было очень удобно. Когда нужно среди дня куда-то сорваться, когда нужно срочно ребеночков забрать-отвезти.
Но потом наш институт решили усилить отделением биоинформатики и на месте парковки построили для них скворечник. Для привлечения, так сказать. Всех приезжающих на машинах послали в сад. Но несколько парковочных мест чудом уцелели. Большинство из них закрыли на металлическую скобу. Если тебе очень нужно запарковаться рядом с институтом, просишь на ресепшине ключик и паркуешься. Представляете как устроена эта металлическая скоба? Когда парковка закрыта - она стоит, когда парковка открыта - она лежит.
Что думает нормальный человек, когда видит свободную парковку с лежащей скобой? Что она открыта и на ней можно парковаться. И народ, естественно, паркуется. А потом приходит циркульярный е-мейл с просьбой убрать машину, потому что "парковочное место номер эн перманентно зарезервировано". Где это написано? Каким экстрасенсорным чувством нужно обладать, чтобы об этом догадаться, администрация хранит каменное молчание.
Оказалось, что парковочное место эн зарезервировано для самого старого из наших директоров (кто забыл напоминаю: у нас их пять). В принципе, когда принималось решение о строительство еще одного корпуса и о лишении народа парковки, весь директорат дружно обещал, что никому никаких поблажек не будет и даже у директоров не будет персональных парковочных мест рядом с институтом. Сами обещали, никто их за язык не тянул. С другой стороны, самый старый из наших директоров на самом деле старенький по сравнению с другими директорами, так что, думаю, никто бы не стал возражать, если бы ему все-таки выделили персональное парковочное место рядом с институтом. Чисто из гуманных соображений.
Но! Еж ж твою мать. Что ж ты, старый пидорас, металлическую скобу-то ленишься поднять, чтобы не вводить народ в искушение? Оказалось что таки да, лениться, считает это ниже своего достоинства.
Хорошо, сказала общественность, старого пидораса уже не переделать, так повесьте хотя бы табличку, что место зарезервировано. А вот и фигушки! Табличку вешать мы не будем, потому что это противоречит данному народу обещанию. Но е-мейлы о том, что место номер эн перманентно зарезервировано, продолжают приходить.

Неожиданное открытие

сделанное во время автопробега Дрезден-Валенсия-Дрезден.

К четырехтысячному автопробегу мы готовились тщательно. Например, завели наконец в машине подушку и плед. Чтобы особо уставшие могли бы подремать на заднем сидении с полным комфортом. А еще запаслись библиотекой аудиокниг. Если честно, то у меня была коварная мысль включить "Мастера и Маргариту" и заставить наконец младшего наследника хотя бы послушать обожаемый нами булгаковский текст. Мы с папой заранее протестировали несколько версий, ни одна нам не понравилась на сто процентов, но в конце концов мы решили, что лучше хоть как, чем никак.
Но младший наследник пошел на принцип, уперся, клятвенно обещал прочитать "Мастера и Маргариту", "только давайте не будем ее сейчас слушать". Поэтому мы начали слушать "Таинственный остров" Жюля Верна.

Казалось бы, ничто не предвещало беды. Мы же в детстве зачитывались стариком нашим Жюлем, а "Таинственный остров" так вообще, можно сказать, предопределил наше ествественное-научное будущее.

Читать дальше...Свернуть )

Вы будете смеяться, но "Таинственного острова" нам хватило на три четверти пути, на три тыщи километров.

Бешеной козе...

Ха! Мы таки это сделали. Доехали на машине к друзьям в Валенсию. 2100 км в одну сторону.

По дороге туда навестили друзей в Страсбурге (одна ночь, в ресторан не попали, потому что 25-ого декабря все французские рестораторы честно отдыхают, все рестораны в Страсбурге были закрыты; ночевали тут http://www.hotel-orangerie-strasbourg.com/index.php?lang=fr, очень приличный отель прямо напротив российского консулата; завтрак за дополнительную плату, но он того стоил)

(фотографиями Страсбурга интернет набит битком, так что мы не стали умножать сущности и просто гуляли, болтали с друзьями, глазели по сторонам, ели жареные каштаны...)

потом друга в малюсенькой ужасно романтичной французской деревушке в пятидесяти километрах от Монпелье (вторая ночь, в ресторан не попали, потому что деревушка такая малюсенькая, что в ней не держат ресторанов)

IMGP8795.JPG

Читать дальше...Свернуть )

Если бы летели, потратили бы примерно столько же. Но были бы без машины. Или плюс еще аренда машины. И не смогли бы привезти полный багажник испанских гостинцев - три хамона, правильный рис, мешок апельсинов, мешок миндаля и, внимание! настоящую правильную сковороду для паэльи. И специальную газовую горелку.

Ни минуточки не пожалели, что поехали на машине.
Когда-то Алиса, которая в Стране Чудес, говорила: как же можно читать книжку без картинок и разговоров.
Современные люди под стать Алисе. Посты без разговоров, а в особенности без картинок, читают, и, что более лучше важно, пишут с трудом. Чтобы вставлять картинки в пост, нужно адекватное картинковое хранилище, хостинг, на современном языке.
Много лет я пользовалась яндекс-фотками. Устраивало все: интерфейс, простота загрузки и редактирования альбомов, простота генерирования читаемой жежешечкой ссылки; вишенкой на торте было то, что яндекс-фотки показывали количество просмотров.
Но ничто не вечно под луной. Сначала яндекс-фотки перестали нормально взаимодействовать с Хромом. Вместо удобного интерфейса загрузки, когда можно было загрузить все фотки чохом, а потом уже выбрасывать неудачные и ненужные, стал отображать интерфейс, когда фотографии нужно было выбирать одну за другой в несколько кликов. Эту проблему я временно решила, переключившись для заргузки фотографий в Эскспроуэр. Но и он в конце концов подкачал. Теперь и в Эскспроурере осталась только одна возможность загрузки - по одной фотографии. И как-то это бесит.
Вспомнила про всемогущий гугл. Там ведь тоже есть фотоальбом. И туда  можно сливать фотографии пачками. Но оказалось, что гугл не так уж и всемогущ. Прямая ссылка на фотографии не узнается Жэжэшечкой. Чтобы ссылка узнавалась Жэжэшечкой, ее, ссылку, нужно прогнать через вспомогательную программу - https://ctrlq.org/google/photos/.
Буду пробовать, что проще - заливать фотки по одной или прогонять нужные для постов через еще пару кликов.

Апдейт. Загрузила яндекс-браузер. Там все грузится как раньше. Пока остаемся с яндексом.

Метки:

Я начала писать этот пост двадцать четвертого декабря, в канун европейского Рождества, который в этом году пришелся на воскресенье. Хотела написать что-то вроде "поздравляю всех тех, кто отмечает Рождество по нормальному календарю". Поняла, что уж если упоминать "нормальный" календарь, то нужно принимать во внимание и тех, для кого Рождество само по себе пустой звук. Себя любимую, например. Для меня Рождество - это просто очень длинные выходные, которых все ждут и к которых очень тщательно готовятся. Кто-то ждет и готовиться, потому что для них это настоящий праздник. Кто-то ждет и готовится, потому что будут длинные выходные, в которые а) все будет закрыто и б) в которые можно со спокойной совестью отдыхать. Для меня настоящим праздником остается Новый год. Это из детства, с этим бессмысленно, а главное не нужно бороться. Но все эти праздники объединяет одно: конец старого, дряхлого, обветшавшего и до оскомины надоевшего старого года и начало нового, свеженького, чистенького, еще не испачканого проблемами и трагедиями. Сколько бы тебе не было лет, ты все равно надеешься на чудо и счастье, которые тебя в конце концов настигнет в будущем.

Поэтому, чтобы вы ни праздновали - европейское Рождество, Новый год, православное Рождество - всем желаю, чтобы в вашей жизни был человек, который скажет "ничего не бойся, я с тобой".



Ну и чтобы было что на хлеб намазывать. И чтобы сам хлеб тоже был.



Будьте здоровы и счастливы.

Метки:

Доцент играет рождественскую песню на трансформаторе Тесла.

Ушные черви

Две недели назад съездили в Берлин на концерт бит-квартета "Секрет". Сразу после концерта случилось еще куча всяких событий. Но до сих пор секретовские песни меня преследуют. То одна, то другая. Они снятся мне ночью, я встаю с ними утром, я пою их в душе, пока мою голову, я мурчу их под нос, пока капаю в свои, какжеонимненадоели, пробирки.
Говорят, что от ушного червя можно отделаться, если пропеть всю песню от начала до конца. Я пробовала. Я даже пересмотрела их почти такой же концерт, пока гладила. Не помогает.
Дорогая уютная жэжэчка, может ты мне поможешь? Если я каждый день буду выкладывать сюда по одной песне, может меня все-таки в конце концов отпустит?



Я, честно говоря, очень настороженно и скептически отношусь с гастролям наших артистов. Молодых я не знаю, а те, кого знаю... Ну я же понимаю, что старые они уже. А смотреть с приятностью можно только на увядание природы, а на увядание таланта с приятностью смотреть никак не получается. Потому что первое как птица феникс, а второе увы. Но иногда тоска по молодости или мысль о том, что вот именно эту живую легенду я должна увидеть, в каком бы жалком виде она не была, берут верх. И мы едем.

Дорогой бис-квартет "Секрет", пишет вам простой научный сотрудник из далекого города Дрезден. От всей души хочу поблагодарить вас за то удовольствие, которое доставил мне ваш концерт в концертном зале Темподром в городе Берлине. Сначала бы я была не очень довольна, потому что вы задержали начало концерта на целых сорок минут без объяснения причины. Но после того, как вы вышли на сцену и начали играть, все недовольство как рукой сняло. Дай нам бог иметь столько энергии и куража в нашем возрасте, сколько вы имеете в вашем. Дай вам бог иметь силы и кураж сделать тур, посвященный сорокалетию, сорокапятилетию, пятидесятилетию и так далее вашей творческой деятельности.

Приятель, которого мы взяли на лишний билетик, всю обратную дорогу бурчал, что "ну Секрет это ничего, но вот Машина времени - это да, а Секрет ну что Секрет, ну, конечно, ничего, но вот Машина Времени..." Незадолго до этого он был на концерте "Машины времени", на который мы так и не собрались. А я слушала его и думала: ну Машина Времени, ну ничего, но вот Секрет - это да, это трогает до самых последних нейронов, а Машина Времени не трогает, слишком серьезная что ли, слишком про глобальные проблемы, а не про нас, маленьких человечков, не про наши самые главные, самые сокровенные проблемы?

А вас кто больше трогает - Машина или Секрет?

Метки:

Latest Month

Февраль 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

Метки

Syndicate

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com